Adam Żemojtel - kuchmistrz, publicysta

Mówią o mnie – dobrze zorganizowany, odważny w fuzjach produktów, kreatywny improwizator… A ja zwyczajnie kocham garnki i patelnie, no i w uzupełnieniu jeszcze to, co w nich przetwarzam. Ot, takie moje miłości i pasja. Stronię od pozerstwa i lansów, chcę tylko mieć święty spokój, warunki do pracy i mnóstwo satysfakcji, tej materialnej też, bo niby czemu nie?

Otarłem się o różnych ludzi, nawet tych najwspanialszych ze świecznika polskiej gastronomii, i cały czas czerpię z nich radość kucharzenia, inspiracje i nowe pomysły. To specjaliści ale i zwyczajni ludzie, z którymi zawsze jest dużo śmiechu, szarych zmartwień i fantastycznych chwil, które przywołujemy przy okazji wspólnych spotkań. Wielkie podziękowania dla Giena Mientkiewicza, od którego poznania wszystko się zaczęło, Zbyszka Kmiecia – kopalni wiedzy i doświadczeń, Krzyśka KEMPOLA Kempistego, z którym zrobiliśmy wiele fantastycznych projektów, Marka Jarosińskiego, który nakłonił mnie do pisania na łamach Portalu Polskiego i wielu innym osobom. Dziękuję Wam, że skrzyżowały się nasza drogi.

Od roku 2012 w moim życiu pojawiła się moja największa miłość, kobieta mojego życia – Zuzanna. To ona pcha mnie do przodu, dodaje nowych sił i powoduje, że wciąż się chce. Kocham Cię Córeczko, moja Królowo…